Menu vom Kochabend 29. Oktober 2025: "Birnen - Äpfel - Quitten"

 

Vorspeise

Rote-Beete Carpaccio mit Birnen und Ziegenkäse
Hauptgang

Wildschweinrücken im Speckmantel mit karamellisierten Quitten und
Rotwein-Holunder Sauce sowie Semmelknödel
Dessert

Bratapfel-Tiramisu
20251029 RoteBeete 20251029 Wildschwein 20251029 Bratapfel Tiramisu